导读：吃起来口感十分劲道爽滑，加上浓郁的汤汁和香气扑鼻的配菜，让人回味无穷。比如“平遥古城”，这是一个保存完好的明清古城，被誉为中国四大古城之一。这里有着丰富多彩的旅游资源，让人流连忘返。这次，我有幸跟随太原旅游局前往太原，体验这座城市的独特魅力。其次是“天龙山石窟”，这里保存着大量的佛教文化遗产。

太原旅游局

太原，这座黄土高原上的古城，有着悠久的历史和灿烂的文化。在这里，你可以品尝到正宗的山西面食，感受到深厚的文化底蕴，探寻历史遗迹，领略中华文明的源头之地。

一、品尝山西面食

作为山西省会，太原自然是山西面食的代表之一。来到太原，当然不能错过这里的特色美食。

首先要提到的就是“刀削面”，这道传统的山西面食非常有特色。刀削面的制作工艺非常独特：将面团揉成长条形后，用刀片不断削下薄而宽的面条，最后将面条放入开水中焯烫即可。吃起来口感十分劲道爽滑，加上浓郁的汤汁和香气扑鼻的配菜，让人回味无穷。

除了刀削面外，太原还有其他种类独具特色的面食。比如“阳泉面”，这种面食口感绵软，用鸡蛋、绿豆芽、豆腐皮等配菜搭配，非常美味。还有“柳巷面”，“马蹄糕”等等，每一种都值得一试。

二、探寻历史遗迹

太原作为一个文化古城，有着丰富的历史遗迹。在这里，你可以领略到中华文明的源头之地。

首先要提到的就是“晋祠”，这是中国现存规模最大、保存最完整的汉代建筑群之一。晋祠是晋国公祠和晋侯祠的合称，是晋侯祠博物馆所在地。这里不仅有精美的建筑，还有丰富的文物展览，让人流连忘返。

除了晋祠外，太原还有其他很多值得一游的历史遗迹。比如“九龙壁”，这是中国现存最大的彩色琉璃砖雕墙壁，被誉为“东方皇城第一壁”。还有“天龙山石窟”，这是北方保存最完整的唐代石窟之一，以精湛的浮雕艺术而著称。

三、感受中华文明的源头之地

太原是中华文明的发源地之一，这里有着浓厚的文化氛围和悠久的历史底蕴。来到太原，你可以深入了解中华文明的渊源。

首先要提到的就是“山西博物院”，这是中国最早的省级综合性博物馆之一，收藏了大量珍贵的文物。在这里，你可以了解到山西的历史和文化，并领略到中华文明的博大精深。

除了山西博物院外，太原还有其他很多能让人感受到中华文明源头之地的景点。比如“平遥古城”，这是一个保存完好的明清古城，被誉为中国四大古城之一。还有“忻州木塔寺”，这是中国现存最早的木结构建筑群之一，具有重要的历史价值和艺术价值。

在太原，你可以品尝正宗的山西面食，探寻历史遗迹，感受中华文明的源头之地。这里有着丰富多彩的旅游资源，让人流连忘返。如果你想要体验一次不一样的旅行，太原绝对是一个不错的选择。

太原旅游局 赵金英

太原，是一个历史悠久的城市。作为山西省的省会，它不仅有着得天独厚的地理位置和丰富的资源，还有着让人神往的古城文化。这次，我有幸跟随太原旅游局前往太原，体验这座城市的独特魅力。

一、品尝传统小吃

太原有着众多美食，其中最有名的当属“回民街”的小吃了。在这里，我们可以尝到各种色香味俱佳的美食。

首先是“烧卖”，这是一款极具特色的小吃。馅料选用肉末、虾仁、香菇等多种食材制成，口感鲜美，十分可口。其次是“豆腐脑”，这是一道非常营养的早餐。豆腐脑口感细腻，入口即化，满口留香。再来就是“醪糟”，这是一种发酵后制成的甜品。醪糟口感酸甜可口，营养价值也非常高。

除了回民街，太原的其他地方也有很多美食。比如“葱油饼”、“烤肉串”等等，这些都是值得一试的美食。

二、感受明清建筑

太原是一个历史悠久的城市，有着丰富的历史文化遗产。在太原，我们可以欣赏到众多明清建筑。

首先是“晋祠”，这是一座规模宏大的古代建筑群。晋祠内保存有大量的文物和历史遗迹，其中最为著名的当属“木雕人像”。这些木雕人像制作精美，栩栩如生，让人不禁感叹工匠们的手艺之高超。

其次是“天龙山石窟”，这里保存着大量的佛教文化遗产。石窟内有着众多佛像和壁画，其中最为著名的当属“千手观音”。这尊佛像造型优美，神态庄重，令人心生敬畏。

除此之外，太原还有许多明清建筑值得一看。比如“榆次古城”、“清真寺”等等，这些建筑不仅具有历史价值，还是太原的文化符号。

三、总结

太原是一个充满魅力的城市，它有着丰富的历史文化遗产和美食。在这里，我们可以品尝到各种传统小吃，感受到明清建筑的独特魅力。如果你想了解中国的历史和文化，太原绝对是一个不错的选择。