导读：到了唐代，黔东南地区成为了交通枢纽之地，很多商人都选择在这里落脚，为当地的经济发展带来了极大的推动作用。黔东南苗族侗族自治州拥有丰富的民族文化遗产，这里有苗族、侗族等多个民族的聚居地，他们的生活方式、语言、服饰、习俗等均各具特色，旅游者可以在这里深入了解这些民族的传统文化和风土人情。以下介绍几种黔东南美食特色：首先，黔东南的酸汤鱼。

目录

• 一、黔东南地理位置
• 二、黔东南旅游景点
• 三、黔东南人文历史
• 四、黔东南民族文化
• 五、黔东南美食特色

一、黔东南地理位置

黔东南苗族侗族自治州位于贵州省东南部，地处南亚热带、西南季风气候区，是一个山地地区。该地区地形复杂，地势较高，全州总面积为2.5万平方公里，其中山地面积占95%以上，平均海拔1200米，最高点达3120米。境内山峦叠嶂，河流纵横，溪流潺潺，有许多天然景观和人文景点。黔东南地区的气候特点是四季分明，温差较大，夏季雨水充沛，全年平均气温在10℃到20℃之间。黔东南地区是中国南方的热带雨林气候区，有着独特的地理位置优势。这里的自然风光非常壮观，有着茂密的森林、清澈的河流、壮观的瀑布和湖泊等等，是旅游爱好者的天堂。除此之外，黔东南地区还有着丰富的民族文化和历史底蕴，旅游者可以在这里了解到苗族、侗族等少数民族的风俗习惯和传统文化，深入了解这片土地的历史故事和文化背景，从而更好地体验当地的魅力。

二、黔东南旅游景点

黔东南地区是中国贵州省下辖的一个地级行政区，是一个自然风光优美，人文历史悠久的旅游胜地。在黔东南旅游景点的选择上，游客可以选择不同的类型，有山水风光、人文景观、民族风情和自然生态等多种选择。

1. 肇兴古城：肇兴是黔东南地区最古老的城镇之一，有着悠久的历史和文化。这里的古建筑、古街道和古城墙都是非常有特色的景点。

2. 岩寨风景区：岩寨风景区位于镇远县，是一个以溶洞、瀑布、山林和古寨为主要景观的自然风光区。这里的石林、石柱、石峰和石笋等景观独特，非常适合户外探险和旅游观光。

3. 龙宫风景区：龙宫风景区位于黔东南地区的凤凰山脉，是一个以溶洞、瀑布和山水为主要景观的自然生态区。这里的地下河、石柱、钟乳石和石笋等景观非常壮观，是一个非常适合旅游观光和探险的好地方。

4. 江口沉银遗址：江口沉银遗址位于黔东南地区的江口县，是中国唯一的水下考古博物馆。这里的沉银文物非常丰富，包括金、银、铜、铁、陶、玉等多种物品，非常值得一看。

5. 马岭河大峡谷：马岭河大峡谷位于黔东南地区的台江县，是一个以山水风光和峡谷为主要景观的自然风光区。这里的山峡、瀑布和溪流等景观非常壮观，非常适合旅游观光和户外探险。

三、黔东南人文历史

黔东南位于贵州东南部，是贵州省内少数少数民族聚居区之一，该地区的人文历史悠久，有着丰富的文化积淀。黔东南的人文历史源远流长，早在新石器时代，就有人类在这里繁衍生息。随着时间的推移，黔东南历史上出现了很多的部族，如苗族、侗族、布依族、土家族等，这些部族在黔东南留下了深厚的文化底蕴。到了唐代，黔东南地区成为了交通枢纽之地，很多商人都选择在这里落脚，为当地的经济发展带来了极大的推动作用。明清时期，黔东南地区成为了一个政治文化中心，吸引了众多文人墨客在这里留下了许多文化遗产。

黔东南的历史文化遗产丰富多彩，如凯里鼓楼、千户苗寨、侗族风雨桥等等，都是值得一去的景点。凯里鼓楼位于贵州凯里市内，是黔东南地区最著名的古建筑之一，建于明代，是当地人民的文化象征。千户苗寨是黔东南最著名的景点之一，位于凯里市镇远县，是中国最大的苗族聚居村落之一。而侗族风雨桥

则是位于黔东南地区的一个传统建筑，不仅是一座极具观赏性的人文景点，也是一座重要的交通工程，为当地人民出行提供了极大的便利。

总之，黔东南的人文历史是非常丰富的，这里有着许多的历史文化遗产，每一个景点都有着自己的历史渊源和文化底蕴。无论是从文化、历史、还是从人文角度出发，黔东南都是一个值得一去的地方。

四、黔东南民族文化

黔东南苗族侗族自治州地处贵州省东南部，是贵州省内面积最大的少数民族自治州，也是中国东南部地区保存最完整的壮丽苗寨群。

黔东南苗族侗族自治州拥有丰富的民族文化遗产，这里有苗族、侗族等多个民族的聚居地，他们的生活方式、语言、服饰、习俗等均各具特色，旅游者可以在这里深入了解这些民族的传统文化和风土人情。

其中，黔东南苗族侗族自治州的苗族文化尤为丰富，苗族的传统节日、民俗文化等都是旅游者不能错过的。比如，苗族的“大寨节”、“龙船节”等传统节日，以及苗族的“踩堂莫”、“木鼓舞”等传统文化表演，都是深入了解苗族文化的好机会。

此外，在黔东南苗族侗族自治州，还有许多苗族风味美食，比如蒸糯米饭、酸汤鱼等，旅游者可以品尝到地道的苗族美食，感受不同的味觉体验。

总之，黔东南苗族侗族自治州的民族文化十分丰富，旅游者可以在这里深入了解和体验少数民族的传统文化和风俗习惯，感受不同的文化氛围。

五、黔东南美食特色

黔东南是一个有着丰富多彩的民族文化的地区，这里拥有着许多独特的美食文化。同时，黔东南的美食也是各具特色，味道鲜美，让人回味无穷。以下介绍几种黔东南美食特色：

首先，黔东南的酸汤鱼。酸汤鱼是黔东南地区的一道传统美食，主要食材是鲫鱼，搭配酸菜、辣椒等调料，口味鲜美。做法是将鲫鱼切成块状，放入锅中煮熟，然后加入酸菜、辣椒等调料，再煮一段时间即可。酸汤鱼口感鲜美，汤汁酸辣可口，非常适合冬天食用。

其次，黔东南的毛血旺。毛血旺是一道火锅菜品，主要食材是猪毛肚和猪血，搭配蔬菜、豆腐等食材，再加上姜蒜辣椒等调料，味道浓郁。毛血旺具有很高的营养价值，可以滋补身体，增强体力。

再次，黔东南的酸辣豆花。酸辣豆花是贵州传统小吃之一，黔东南的酸辣豆花和其他地方的豆花不同，它是由豆腐渣制成，口感更加细嫩。加上酸菜、辣椒等调料，味道鲜美可口。酸辣豆花不仅味道独特，还具有很高的营养价值，是一道健康美食。

总之，黔东南的美食文化独具特色，不仅味道鲜美，而且营养丰富。如果你来到黔东南旅游，一定要尝尝这里的美食，感受当地的独特魅力。